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虎門食堂配送教你做菠蘿炒飯?



    虎門食堂配送教你做菠蘿炒飯?菠蘿炒飯是将帶皮菠蘿縱切,用勺子将菠蘿肉取出,切成小丁,與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒,炒好的米飯用菠蘿殼裝即可食用。該飯具有酸甜可口,營養豐富的特點,特别适合兒童食用。準備材料有,主料:菠蘿半個,米飯1碗。輔料:醬油适量,鹽适量,雞蛋1個,豬瘦肉30g,生玉米粒30g,青豆30g,胡蘿蔔30g。
虎門食堂配送
    1、先将菠蘿肉挖出,切粒,留殼備用。胡蘿蔔切粒,豬瘦肉切粒。

    2、準備一個碗,将雞蛋磕入碗中,攪打至蛋液蓬松。 

    3、鍋中倒入清水,放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒,煮熟,撈出。

    4、鍋中倒入油,下入豬肉粒,炒至變色後,倒入适量醬油,下入青豆、玉米、胡蘿蔔粒,翻炒片刻後裝出。

    5、再倒入雞蛋液,翻炒成蛋花狀,倒入米飯,炒散;接着倒入青豆、玉米、胡蘿蔔粒,加一勺鹽、少量食用油,加入菠蘿肉,翻炒均勻,盛入菠蘿殼内,就大功告成。 



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